Por lo general, la comida nos suele entrar antes por los ojos que por cualquier otro sentido, nuestro cerebro es así de caprichoso, tanto que cualquier fruta o verdura poco puede hacer frente a productos procesados y envasados que cuentan con una estudiada presentación y una considerable inversión en publicidad y promoción
¿Cómo podemos animar a las personas a reflexionar sobre sus hábitos de alimentación con una dieta más equilibrada?
Hoy hemos vuelto de nuevo a la escuela. Nervios del primer día, algún rezagado… todos con hambre de comenzar el curso 2011 de nuestros típicos Martes Matinales.
En esta ocasión, acompañados de nuestra Directora de Cuentas Isabel Ibilcieta y nuestro Director de Arte Manuel Crespo, hemos podido conocer de cerca el lanzamiento de uno de los últimos proyectos en los que ha participado El Cuartel. Se trata de Nutrivita, una escuela online de nutrición perteneciente a Previta, un proyecto de I+D financiado por el Centro de Desarrollo Tecnológico Industrial y la Unión Europea, y desarrollado por un consorcio de empresas (Altra, Evita, El Cuartel, Ingenia y Mind Kapital).