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MM: Nutrición 2.0

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Hoy hemos vuelto de nuevo a la escuela. Nervios del primer día, algún rezagado… todos con hambre de comenzar el curso 2011 de nuestros típicos Martes Matinales.

En esta ocasión, acompañados de nuestra Directora de Cuentas Isabel Ibilcieta y nuestro Director de Arte Manuel Crespo, hemos podido conocer de cerca el lanzamiento de uno de los últimos proyectos en los que ha participado El Cuartel. Se trata de Nutrivita, una escuela online de nutrición perteneciente a Previta, un proyecto de I+D financiado por el Centro de Desarrollo Tecnológico Industrial y la Unión Europea, y desarrollado por un consorcio de empresas (Altra, Evita, El Cuartel, Ingenia y Mind Kapital).

No juegues con la comida!

Nota: Se recomienda haber ingerido alimentos antes de leer esta entrada, no nos hacemos responsables de sus consecuencias 😉

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Si no seguís a través de Facebook probablemente ya os hayáis dado más de un festín creativo a la hora del desayuno. La creatividad no escapa a ningún ámbito, y menos aún al de cocina. Hoy estabamos muy golosos y al final hemos optado por compartir algunos brillantes ejemplos de creatividad culinaria.

PD: Nuestras madres siempre nos han dicho que no jugaramos con la comida. Quizá se equivocaban!

La cocotología o el arte del origami

El origami, de origen japonés (折り紙), es el arte del plegado de papel para obtener figuras de formas variadas. En español se suele denominar 'papiroflexia' y también, según descubro con asombro en la Wikipedia, cocotología. Desde mi infancia no he llegado más allá de hacer barquitos de papel, alguna que otra pajarita y muchos (muchos) aviones en los huecos que tenía entre clase y clase, sin embargo, he descubierto en el "Club del Origami" que las posibilidades son prácticamente infinitas ya que es posible crear todo tipo de figuras como:...